Gluten Free Gluten Nedir

Gluten Free, Gluten Nedir  Gluten başta buday olmak üzere çeşitli tahıllarda bulunur .Arpa ,çavdar ,yulaf gibi tahıllar gluten içerir.Gluten ekmek hamurunun hazırlandıgında  hamurun ag yapısını oluşturan proteindir .Gluten olmadan ekmek …