Vejetaryen ve vejetaryen olmayan beslenme şeklinin ikisinin de sağlığa yararlı ve zararlı yanları vardır.

Et tüketmeyen bireyler de karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral dengesinin iyi sağlanması gerekir. Eğer bu bireyler besin çeşitliliklerini iyi ayarlayamazlarsa demir, kalsiyum, B12 vitamini gibi mineral ve vitamin eksikliği ile karşı karşıya kalırlar. Protein kaynağı olan et ürünlerini de tüketmediklerinden günlük alınması gereken protein miktarı da eksik kalmış olur.

DİYEMSE, vejetaryen beslenmesinde ki bu eksiklikleri göz önünde bulundurarak yeterli ve dengeli bir diyeti sizlere sunmayı hedefler.